Norbert Tarayre installe son goût pour la bistronomie dans son restaurant le 19.20 au sein du Prince de Galles, un palace parisien. Bons petits plats qui rassasient et prix abordables. Que demander de ...

Après avoir rénové Loiseau des Ducs à Dijon, le groupe Bernard Loiseau s'est déployé au Japon. Avant l'ouverture de Loiseau de France, prévue pour le 2 juin à Tokyo, Bérangère et Blanche Loiseau se ...

Dijon, Beaune, Besançon, Metz, et même Tokyo: malgré le suicide en 2003 de son patron, le chef triplement étoilé Bernard Loiseau, la maison qu'il a fondée il y a 50 ans, est devenue un petit empire.

Pendant l'année du cinquantenaire de l'établissement, en 2025, le restaurant gastronomique fondé par Bernard Loiseau à Saulieu, en Côte-d'Or, préparait sa mue. Au printemps et à l'automne, ...